[2008/10/27 21:48:53]
カリカリしてます。
小袋に入ってるので、湿気る心配無しです。
ビールの供にしましたが、秋味も銀杏も後味がニガかった…
あっさり味のビールの方が合うかも…です。
たとえばsmoothとかね(*^^)
レンジで調理できる銀杏、スーパーで売ってて試したことあるよ。
普通に、ハンマーでゴンっ!て殻にひびを入れて、オーブンで
焼く方が生産的だと思った。
茶碗蒸しの中の銀杏、生の銀杏よりおいしいという訳じゃないのに、
入ってないと何だかダマされた気分になるのはなぜだろう?
ねこたん、例の店の串焼き銀杏、おいしいよね~♡♡♡
そうかそうすればあの内側の皮(栗で言うところの渋皮)が
きれいに取れるんだ!!!って、感動したよ。
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